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故乡鱼事

2020-07-11 06:42:12

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原标题k:故乡鱼事

— 2020年的第191天 —

故乡鱼事

范精华

故乡湘阴JpY,正处Zdg5“鱼米之乡es7c”的核心位置,位于洞庭湖东南L6IY5,而洞庭湖区是我国的重要水产品基地和粮仓z。

洞庭湖区的人O8E,一生都在与鱼打交道vM:不是在养鱼J176,就是在卖鱼;不是在吃鱼ifXkiC,就是在去吃鱼的路上chvXt2。鱼是家常菜P,这个毋需多说nc,用的穿的住的也与l“鱼XrWQ”有关h8k,因为这些很可能是用鱼卖钱换来的zuaG。湘阴曾有过鱼业产值占农业产值的三分之二、鲜鱼产量连续十二年位列湖南省第一的记录0h。说到湘阴的鱼gaB,那故事真是太多了8o9。

小时候在田里插秧PkWdf,常踩到鳝鱼u,上学的路上则可能捉到甲鱼mK1,若在沟边走U2X3,则伸手就可捉到鲫鱼。有时候在生产队的深水田里插秧gA6bC,插着插着rnE8E,一时秩序大乱D3UG,泥飞水溅Y,因为在田里发现了乌鳢sATCi,就是俗称的才鱼5Xl,我们这些捣蛋鬼还会有心思插秧?只是一门心思捉才鱼去了!至于泥鳅iDF,恁是太多了oLhx,在田头地角FOK8I,随便找个有淤泥的地方0Hd,用双手扒开淤泥vR1vJ,就可捉到黄澄澄的泥鳅AT。

即便如今t,每每我回故乡aI,母亲说lGaNT,没什么好菜吃哦iTCP,我便说不急有办法的F9lD,我还说您将锅子架好吧Av6。然后我就拿着钓竿和作钓饵的饭粒Ok,就坐在自家的后门口垂钓——在南干渠里钓鲫鱼Tbu,不一会t4gMgx,就可钓上一两斤活蹦乱跳的XnL“荷包鲫T”vwFnI,那味道好爽哟Rx,你知道的z,因为这是野鱼!这份惬意RujyBl,不是人人都有的吧?

关于鱼的记忆还是儿时最有趣oXDl。我见过最小的鱼是一种湖乡叫pWdP“浮头鱼Xs6”的w,学名青鳉p5kl,就二u、三粒米那么长ofGA,故又称米鱼Q5,青灰的背脊x,白色的肚皮Wxe,常成群如细小的杨花漂在水面RW3cs,轻轻点动着S,漾出一圈一圈细小的涟漪RGLT。要是你凑近水面细看10Vv,就会发现它脑袋两侧长着白色的眼球O5gA,犹于lqq“水泡眼JDq”的金鱼的一样M4,在水里扭着身驱游动nrSrP,遇到危险B4o,它会倏忽加速Kdyl,但冲刺的距离也就人的手指甲那么长OnkQs。要是你出手快捷MIn,便可将它们舀着xz7P,会有好几条在你掌心里弹跳。它太小了46,一千只可能还不到一斤5iiCn,就连做淡干鱼都不够份儿Eid9,也就从来没见它上过餐桌。可它不中用却中看ys,通过人工对它的选育z、杂交vJ、提纯M,成了名贵的观赏鱼k6,品种多达456种65U7I3,赤橙黄绿青蓝紫都有的VIcH,养在小小的玻璃鱼缸中五彩缤纷,羡煞那些养宠物的人!它对水质要求不高4PN,沟里湖里塘里甚至沤肥的凼里都能生长xqQw,也不知何种原因Q,如今少见了踪影。它也是我童年最早认识的事物之一Uj。小小青鳉的C“鱼生”sKu,见证着时代的变迁D50。

说完小鱼说大鱼HLpwc。我见过徒手捉到的大鱼有五十多斤(至于捕捞到这么大的鱼那可不算啥事儿)OKHp。我十五岁那年sQUWq,夏旱Z,我家前面的大堂湖里的水被抽上来灌溉R0,这湖好多年未养鱼也就疏于管理b,塘里的鱼都是随沟l、渠cDsm、溪的流水进来的M,因湖水被抽去大半Ms,人们正好趁机捉鱼FpYr。不时有尖叫声传来h0NQT:范四爹捉了一条草鱼二十多斤WPc,黄三老倌逮到了鳜鱼有十多斤aTpK……但到了傍晚AY,十几个人还在一个水深齐胸的深凼里折腾OUI,为的是捉拿一条大青鱼M,湖水差不多被搅成了泥水,又浑又浊LM,人也累得半死NM5G,那条大青鱼几次落入围剿者手中又逃脱了Re。可鬼使神差zJnr8,最后它游到了我的堂婶面前7CDr,堂婶一个熊抱mN,青鱼猛烈挣扎YK,溅起的泥水有几米高v0a,周围的人无一不是溅得满头污水q,可堂婶就是死死箍在胸前不松手GS4,与鱼在水里几度沉浮m,看上去真的骇人f8u。堂婶个子小iry2,本来对付不了这条青鱼4Z,但鱼此时力气消耗太多,弹跳乏劲Z3P,只得任由摆布了eo8。它有一米多长xPPuR,堂婶双手将它抱在胸前G2Z,看上去就和她差不多高wU4lzL,自是累得气喘吁吁T042w。这鱼通体青蓝,肚皮处隐隐显出红色IIfXd,大鳃费劲地一张一合m9GxaO,在夕阳下发出青铜般的光泽,煞是可爱7tZ。

如果说捉鱼既紧张又刺激V0pde,那么qKuh“拾鱼gL”就轻松又快乐了hC。一个春日下大雨keEp,大堂湖边田里的水溢过缺口流过湖滩rxC,再流到湖里cKlu。鱼儿都有逆水而上的习惯47B,湖里的鲫鱼纷纷游到了湖滩上的浅水沟和小凼里JNL5v。可是雨过天睛LgSe,流水一下子干了KKgi,这些鲫鱼没明白是怎么回事就搁浅在湖滩的水窝里sxm,白花花的一片ZB,涸辙之鲋,无路可逃Q6P。我放学路过一见真是心花怒放!就从湖边的柳树上折下几根柳枝L5GLi,将拾到的鲫鱼一条一条穿了上去BR5Q。穿了四大串QmJXmX,每串足有三斤k1,最大的一条足有半斤XyR。赤着脚哼着歌走近家门时wO2,老眼昏花的外婆问我从哪里拔回这么多白萝卜ju。这些鲫鱼肚子鼓鼓的TW,干干净净利利索索5m3C,漂亮极了U0,吃起来有一种难言的甜味和鲜味m97g,让人齿颊留香哦iS。

这些不过是鱼汛的小插曲aB,大场合你还没有见过呢9l8。比如在盛夏雷雨前HuQ,凉风嗖嗖37ZO,你在湖堤上急匆匆走着想早点赶回家SMJL,可是你忽然感觉什么地方不对QLzXD,哪里不对呢?原来是湖水里竟然QN0gL“黑5”了几百米甚至上千米6,像极了一条巨龙cWa,还在水中不停地“摇摆z”,你心中大惊uZnaB,真以为是传说中的蛟龙现身44,要一飞冲天了!待看个究竟TLbKH,随后又坦然从容了YNIT,因为那一长溜黑色的东西是鱼群nMC,那全是鱼!你看到呈黑色7q,是鱼儿离水面有一定深度时的景象Fh2Il。可是那些鱼儿不自在了soGeu,一忽儿都游到了水面上t,这下可好看了Ux,水面就象开了锅rtUIE,水花忽然溅了起来8MG5,偶尔还有一只两只鱼跳出水面wO,象是来个舞蹈作点缀S,人人都熟悉的毛花鱼最喜欢这样moe6。

我家的北边有一个湖叫鼻湖h,有七千亩水面h2e。初冬湖水变浅TEUmo,产鱼的时候就到了!人们用大赶网从湖的南边赶起khP,将鱼赶向湖的北端q,那里有通往湘江的唯一出口wAixd4,可是渔场的工作人员在出口设了F3wXt“竹栊XJBT”——只让水流走却让鱼留下来的工具0QAiX。人们就在栊上取鱼a,一天就要产鱼几十吨C0,要用卡车和拖拉机来回跑运鱼呢8SYJT。

最漂亮的鱼我以为是胭脂鱼P1xD,很难见到vv,我小时候也只见到一次VGB,现在知道是国家二级野生保护动物JjqC4。这种鱼只有尚未长大时才漂亮XQ,特别是半斤至一斤时最具风采8hj:从背上到肚皮有三溜黑色条纹vUil,夹在其中的是三溜粉红色条纹,加上白色的尾鳍E,就象穿上了海魂衫和白色军裤的水手在水里悄然潜行m,潇洒,飘逸Iim9,充满了阳刚之气!而银鱼呢xaXKP,就是素面朝天的美人儿了HL2vw,修长4jU03,苗条的身段无与伦比fgHi,纯洁的胴体几近透明NIhX,又一幅弱不禁风的娇态zZi,尤显高贵和典雅kl,食之则补虚29H,健胃BT4,益肺JX,利水WeMC,越发增添了它神秘迷人的风采!小时候我们偶尔捉到几条银鱼iLCgq,用清水养在白铁桶里cw,小脑袋凑到桶边一瞧I,嗬Olmb,银鱼全看不见了fTK,我们只看到苋菜籽儿一样的几个小黑点在水中移动f,那是银鱼的眼睛哩!

说到鱼R3iK,可不能忘了湘云鲫T8。这是利用生物工程技术培育出来的新型鱼种iV8,个体大I2mH,生长快nueT,小刺少Ts,肉质鲜美qbWl。就连钓友也十分青睐它yyIw,因为它贪食易上钩0ZZ。而湘阴的东湖渔场正是重要的试验场AKML,就是说Cim,湘云鲫是从这里0BX“游”向全国乃至世界的!无论我在北京还是在深圳DL,只要餐桌上有了湘云鲫t,我都会情不自禁地介绍NSfQ:这种鱼首先就是在我的家乡湘阴县试验和培育成功的X5NMtL,后来就游向各地啦!看到客人投来羡慕的目光zXO,我心里都要自豪好一阵子Nmr5。

pDJt《辞海y0ofO》上载湘阴BgI5“富水产J”PtnP,这可是上了典册了!享有这份殊荣的怕也是麟毛凤角GkAzWF,湘阴确也名符其实Co,公认的湖南省水产养殖第一县q5。我还从国家水产网上看到cd:湘lN、资两水流经湘阴l7,县境内河沟纵横jrQLil,湖泊塘堰星罗棋布oZe,全县总水域面积 98.6 万亩oT,其中可养殖水面 13.3 万亩hlEd,可捕捞水面 41 万亩D0j。自然水域水产品种类达 112 种1sp,常见的品种就有鲤K4E、青ClH3I、草JK、鲫Nb1mm、鳊Uxt、鳜鱼和龟V4e、鳖y4m、蟹等 30 余种呢YLLe,更不用说精养塘里有多少鱼了oxM。想想去年湘阴水产品总量达15.16万吨ICqZ9X,人均贡献193公斤0,就能估摸着是个什么状况了pFwm。

秋风渐起kZbo,故乡已是鱼肥蟹黄了吧?不免生出莼鲈之思,作为天涯飘泊的游子Dm,真想再回天堂般的故乡CR2X,重新领略那一份鱼趣和鱼香!

来源KCx:新湖南

编辑:长夏返回搜狐5,查看更多

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